日惹

日惹位于中爪哇南部，邻近默拉皮火山。城市宁静优雅，富有印尼民族风格。气候温和，平均气温25度。日惹为爪哇文化艺术的发源地，文学和舞蹈发达，浮雕和雕像众多，学府林立，最著名的国立加查玛达大学，是印度尼西亚最早的一所法政大学。市内有城堡、宫殿和楼阁。广阔的亚伦亚伦方形广场，东、西、北三面有城墙围护，内植榕树64株。市郊多古迹，有世界闻名的巨大艺术建筑——婆罗浮屠；有精美的印度教古庙普兰巴南神庙；有被称为“大城”的古城遗址，传为玛打兰王国首都遗址，遗址中还有块大石块，传为玛打兰王宝座；再远处是王家陵墓。日惹有丰富可口的菜食，如印尼菜、日惹菜、中菜、西菜和海鲜等，但饭店内的餐厅以西餐为主。乡土名菜有AyamGoreng和Gudeg二道菜。AyamGoreng是日惹特有的烤鸡。Gudeg是一种名叫"南卡"的水果加上特制的香辣调味料，拌饭食用，味道稍带甜味，属于爪哇式咖哩饭，是当地人喜爱的早餐。