重庆

重庆市简称渝，位于我国西南地区东部，长江上游。1997年以原四川省重庆、万县、涪陵三地级市区域设中央直辖市重庆,是我国面积最大、行政辖区最广、人口最多的中央直辖市。全市面积8.3万平方千米，人口3002万,有汉、回、苗、土家等民族。
　　长江斜贯本市，形成著名的长江三峡。中亚热带湿润季风气候。冬暖夏热，夏季因地形郁闷，气候闷热，成为长江三大“火炉”之一。年降水量1000毫米以上。
　　重庆市拥有丰富的生物资源、矿产资源、水能资源和独具特色的三峡旅游资源，具有极大的开发潜力。重庆是中国西南地区和长江上游的经济中心城市、重要的交通枢纽和内河口岸,拥有汽车、机械、电力、化工、轻纺等综合性工业基地。
　　“山城夜景”水光天色，堪称奇观。这里自然风光与人文景观相互交融，旅游资源丰富。
　　行政：全市共划13区、16县级市、6县、5自治县。
　　地理：重庆市位于中国西南部，长江上游，地跨东经105°11’-110°11’、北纬28°10’-32°13’之间，东西长470公里，南北宽450公里，总面积8.2万平方公里,与湖北、湖南、贵州、四川、陕西等省接壤。
　　简称：渝
　　位置：重庆市位于中国西南部、长江上游，地跨东经105°11’—110°11’、北纬28°10’—32°13’之间，与湖北、湖南、贵州、四川、陕西等省接壤。
　　面积：东西长470千米，南北宽450千米，总面积8.2万平方千米
　　人口：3000多万。
　　概貌：重庆辖区主要分布在长江沿线，以丘陵、低山为主，平均海拔为400米。地势从南北两面向长江河谷倾斜，起伏较大，多呈现“一山一岭”、“一山一槽二岭”的形貌。地质多为“喀斯特地貌”构造，因而溶洞、温泉、峡谷、关隘多。
　　景观：重庆市区坐落在长江与嘉陵江交汇处，四面环山，江水回绕，城市傍水依山，层叠而上，既以江城著称，又以山城扬名。然而最具特色的，还要数山城的夜色。凭高眺远，万家灯火起伏错落，银霞明灭，与两江粼粼的波光、满天闪烁的星斗交相辉映，其景奇丽醉人。
　　重庆中心城区为长江、嘉陵江环抱，山青水秀，风貌独特。重庆具有三千年悠久历史,为重庆留下了不少驰名中外的风景名胜、古老的历史遗迹和雄峻的自然奇观。全市有大的旅游景区20多个，景点达1300多处，已初步开发300多处，其中国家级重点风景名胜区有4个，国家重点文物保护单位6个，市级文物保护单位1100多个，各种文物点12000多处。
　　重庆，如一艘艨艟巨舰直逼江心；依山而建的街衢，过峦旋嶂，雄伟壮观。清代著名官吏张之洞咏赞：“名城危踞层岩上，鹰瞵鹗视雄三巴”，表达了重庆的磅礴气势。故而重庆素有“山城”之誉称。
　　重庆终年和风轻拂，林木葱翠，山水竣秀。市区高阜园林，别具风格。枇杷山公园耸峙居中，是了望全市，欣赏重庆夜景的最佳处。被誉为“山城花冠”的南山公园，奇花异草，千姿百态，争芳斗艳，四季飘香。
　　市郊南温泉公园、北温泉公园，温汤宜人；四面自然风景区，配置成趣，移步异景，游人恍若置身于艺术画廊之中。
   麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。