南平

南平市是南平地区行政公署所在地，是福建最早开发的内陆腹地，位于福建省北部，俗称闽北。东北与浙江省相邻，西北与江西省接壤，东南与宁德地区交界，西南与三明市毗连。是福建通往全国的主要门户之一。

闽北山岭耸峙，低丘起伏，河谷与山间小盆地错综其间，形成以丘陵山地为主的低山区地貌特征。主要山脉大致为东北──西南走向，地势呈西北，东北高，西南、东南渐低，其中武夷山脉主峰黄岗山海拔2158米，是福建的最高峰，又有“华东屋脊”之称。由于山势陡峭，群峰林立，既挡住了西北寒流的侵袭，又截留了海洋的温暖气流，致使闽北常年雨量充沛，气候温湿，属中亚热带海洋性湿润季风气候，雨量充沛，光照丰富。

闽北地灵人杰，名流辈出。历史上出将入相的有17位，如李纲、真德秀、杨荣等。著名理学家朱熹一生71年有40余年时光是在闽北度过。
　　
闽北在历史上曾享有“闽邦邹鲁”和“道南理窟”之称。勤劳智慧的闽北人民发明了中国印刷史上最早出现的顺昌竹纸和先进的建阳麻沙雕版印刷技术，制造了在中国瓷业史上占有重要地位的建窑黑釉瓷器，并形成了驰名中外的制茶工艺。

南平是福建省乃至我国东南的重点林区。自然旅游资源集中体现在“北山南水”。“北山”以武夷山为代表，面积79平方公里，为国家级首批重点风景名胜区、自然保护区和旅游度假区，武夷山脉主峰黄岗山海拔2158米，是福建也是东南大陆的最高峰；“南水”以延平湖为代表，水域面积8万多亩，为福建省最大的人工湖。

俗话说：「山上白草皆为药」，武夷山人经过长期实践，总结了笋多利用草药治病的膳食方法。如：「八珍炖兔肉」，其八珍为党参、白术、茯苓、芏草、川芎、当归、白芍、熟地等。又如，栗加糖清炖能清凉治眩晕；栗加蹄清炖能补胃健脾养精神；栗加肉清炖清凉降治气管炎；栗带壳蒸熟补气强身润肤生精；野毛栗生吃能止小儿半夜盗汗，莲子心可清心火。红菇祛风去湿。香菇浸酒消肿风。农家家膳、进补匡节宴的菜肴还有多种：即穿山甲炖当归、甲鱼炖当归、猪干煮枸杞、红菇炖番鸭、红菇煮螃蟹、清炖童子鸡、肚包鸡、鸡包鸡、鸽包参……

位置：南平是福建的北大门，俗称"闽北"，地处武夷山脉东南侧、闽江上游，东经117°00’-119°25’，北纬26°30’-28°20’，西与江西接壤，北与浙江毗邻。
面积：面积2.63万平方公里
人口：总人口304万人，其中农业人口224万人
行政区划：辖邵武、武夷山、建瓯、建阳四市和顺昌、浦城、光泽、松溪、政和五县及延平区
景观：有武夷山、杉岭、仙霞岭、鹫峰山四大山脉。山脉大致为东北－西南走向,地势呈西北、东北高，南、东南渐低。