俗称“闽东”。位于福建东北部，东临东海，西靠武夷山，南与福州市毗连，北与浙江省接壤，总面积12905平方公里，辖宁德、福安、福鼎、周宁、霞浦、柘荣、寿宁、古田、屏南等9个县（市），行署所在地宁德市。总人口297.98万，其中畲族人口15.8万居全国之冠。 晋太康三年（282年）这里开始设县，称温麻县，唐朝改为长溪县，元朝升为福宁州，清雍正十三年（1735年）升为福宁府。1950年起为福安专区，1970年专署由福安迁宁德，改称为宁德地区。 闽东地形属丘陵山地，海滨有狭长的小平原，鹫峰山和太姥山脉分别斜贯西北部、中部，千米高峰连绵，其中以寿宁平尖山为最，海拨1649米。溪流纵横交错，主要有长溪、霍童溪、古田溪三大水系。著名的游览点有福鼎太姥山、周宁鲤鱼溪、九龙祭瀑布群、宁德支提山、三都澳、屏南鸳鸯溪等。 闽东属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温14.7℃－19.3℃，1月平均气温4.8℃－10.4℃，7月平均气温24℃－28.4.℃，年降雨量1506－2070毫米。气候温暖湿润，四季常青，最佳旅游季节为4－12月。物产丰富，盛产稻谷、甘薯等。其中茶叶、油茶产量居全省首位。古田银耳产量冠全国，被誉为“银耳之乡”。 本区海岸线长达一千多公里，主要海产品有黄鱼、带鱼、鳗鱼、马鲛鱼、石斑鱼、对虾、梭子蟹；海水养殖有蛤、蛎、蛏、蚶及海带、紫菜等，其中霞浦沙江的蛎干，宁德二都的蛛蚶最负盛名。 位置：宁德市位于东经118°32’～120°44’、北纬26°18’～27°4’之间,南连福州，北接浙江，西邻南平，东面与台湾省隔海相望。 面积：土地面积1.34万平方公里 人口：人口319万 行政区划：宁德市（蕉城区）、福安市、福鼎市、寿宁县(鳌阳镇)、霞浦县(松城镇)、柘荣县(双城镇)、屏南县(古峰镇)、古田县(新城镇)、周宁县(狮城镇) 概貌：这里地处丘陵地带，依山傍海，既有沿海平原，也有千米高峰。境内水道纵横，海岸线绵长曲折，构成了丰富的旅游资源。 景观：当地较为著名的风景点有太姥山、支提寺、赤岸村、鸳鸯溪、鲤鱼溪以及九龙漈等。 宁德地貌类型复杂多样，溪流纵横交错，形成众多秀丽景观。主要有国家级风景区“海上仙都”福鼎太姥山、屏南鸳鸯溪、“华东第一瀑”周宁九龙祭瀑布群、“十里水街”屏南白水洋、古田翠屏湖、柘荣东狮山、蕉城支提山、南祭山等名山秀水和“海上天湖”蕉城三都澳、霞浦下浒海滩、福鼎嵛山岛、福安白马门等滨海风光。在人文景观方面，有蕉城支提寺（全国佛教重点寺院之一）、那罗寺、古田临水宫、霞浦妈祖行宫、蕉城天后宫、杉洋林公庙等祭祀庙宇。而且，区内生态环境保护完好，奇花异草、名木佳果、珍稀动物种类繁多，是我国唯一的大黄鱼、鸳鸯自然保护区和全国著名的食用菌、茶果之乡，是难得的避暑休闲、观光度假、猎奇揽胜和开展水上运动、组织农业生态游的优良场所。宁德市是全国著名的畲族人口聚居区，畲族风情丰富多彩，从畲族的赛歌对歌、婚礼仪式、传统体育到畲族的服饰、饮食、民居等民俗文化都十分独特，拥有中华畲族文化宫等旅游景点。 宁德历史悠久，人杰地灵，文化源远流长，积淀深厚。既有霞浦黄瓜山遗址（距今3500年历史）、福鼎南广古窑址、马栏山遗址，霞浦大京、福鼎冷城、玉塘、屏南甘棠等古城堡，蕉城中兴紫国师塔、福安倪下石塔、兴云寺舍得塔、古田吉祥寺塔等古塔等名胜古迹，又有开闽第一仕士薛令之、抗倭英雄戚继光、陈普、林振翰、林聪、谢翱、袁天禄等历史名人祠墓，古田朱熹魁龙书院、寿宁冯梦龙官宦遗址，霞浦赤岸日本空海法师入唐漂着地等历代名人文化遗迹。宁德还是著名的革命老苏区，有福安柏柱洋闽东苏维埃政府驻地、闽东革命纪念馆等重要革命史迹。 到宁德后至少要品尝一下魔芋、珠蚶、剑蛏、鸳鸯面以及光饼。 周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物，其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱，经过加工后成为一种极有弹性的美味食品，热炒凉拌都很好吃。宁德珠蚶，壳薄肉厚、鲜嫩味美，营养丰富，为酒宴佳品。霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。 屏南鸳鸯，面色泽透明，口感软滑爽口，有独特的风味。福安光饼亦称继光饼，相传这是戚继光在闽浙一带平倭时，戚家军的干粮，其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼，香脆可口。
