武夷山

武夷山风景区位于福建北部。武夷山脉北段东南麓，全区呈长条形，东西宽约5公里，南北长约14公里，面积70平方公里，山峰平均海拔350米，属典型丹霞地貌。这里“碧水丹山”，“奇秀甲东南”，历史悠久，人文荟萃，古迹众多，素有“闽邦邹鲁”、“道南理窟”之誉，是首批国家重点风景名胜区之一，被国际旅游组织称为“世界环境保护的典范”。

武夷山是由红色砂砾岩组成的低山丘陵，千百万年以来，因地壳运动，地貌不断发生变化，构成了秀拔奇伟，独具特色的“三三”、“六六”、“九十九”、“四十六”之胜。游武夷山者，临水可看山，登山可望水，只要乘上一叶竹筏，沿山中九曲溪顺流而下，山沿水立，水随山转，山光水色，交相辉映，三十六峰，九十九岩，尽收眼底，其间更有距今约3800年高插于悬崖峭壁的悬棺，令人叹为观止。

武夷山脉横亘千里，宛如一条绿色的长龙蜿蜒逶迤于闽、浙、赣、粤四省。驰名中外的武夷山国家级自然保护区就座落于武夷山脉偏北的最高地段，是我国东南大陆现存面积最大、保留最为完整的中亚热带森林生态系统。被纳入联合国世界生物圈保护区络及评为具有全球保护意义的A级保护区。保护区与武夷山国家级风景名胜区毗邻，区内峰峦林立、气势磅礴，既有醇厚古朴的原始大森林风貌，又有造化神奇的俏丽英姿，是融雄浑、古朴、隽秀于一体的一方圣土，是回归大自然的胜地。

武夷山饮食业品种繁多，饮食艺术流传已达千年。崇安菜是武夷山的特色菜。武夷宾馆的“九曲竹筏”，素有武夷精华美称；雅香酒家新创的鸡茸金丝笋、兰花蛇丝、菊花石磷腿等，深受中外游客称赞；玉女迎宾、茉莉石碖、菊花草鱼、泥鳅粉丝、家乡豆腐是当地名菜；另有腌雪里蕻、岚谷的薰鹅，吴屯的鲤干，五夫的田螺，上梅的薰田鼠，油炸豆腐、锅贴豆腐、煎豆腐、盐煮豆腐、青炒麦豆、鲤鱼煮豆荚等民间菜，令人食后难忘。武夷山又是“宴”的故乡。幔亭宴，是武夷山最具传奇色彩的神仙宴；八卦宴，盛行800年而不衰；蛇宴，花样繁多，鲜美无比。此外，武夷山小吃，咸、甜、荤、素、香、脆、软、糯各色俱全，风味独特，富有闽北地方特色。

　　位置：武夷山市位于福建省西北部、闽赣两省交界处
　　面积：全市土地总面积2798平方公里
　　人口：总人口21.68万人
　　行政区划：辖5镇、5乡、6个国有农茶场、115个行政村
　　概貌：武夷山风景秀丽，历史悠久，人文荟萃，素有“碧水丹山”之誉。
　　景观：武夷山具有独特、稀有、绝妙的自然景观，属罕见的自然美地带，是人类与自然环境和谐统一的代表。武夷山自然风光独树一帜，总面积70平方公里。是一个以丹霞地貌为特征、自然山水为主景、历史文化积淀为内涵的集观光旅游、休闲度假旅游和商贸旅游于一体的景区。