九华山

中国佛教名山“九华山”蜿蜒于安徽省青阳县西南20公里处，距长江南岸贵池市约60公里，南望黄山，北瞰长江，方园120公里。九华山古刹林立，香烟缭绕，是善男信女朝拜的圣地；九华山风光旖旎，气候宜人，是旅游避暑的胜境。九华山现有寺庙80余座，僧尼300余人，已逐渐成为具有佛教特色的风景旅游区。在中国佛教四大名山中，九华山独领风骚，以“香火甲天下”、“东南第一山”的双重桂冠而闻名于海内外。

九华山北俯长江，南望黄山，东监太平湖。它以佛教文化习俗和奇丽的自然风光享誉海内外，尤其在东南亚华人世界更具盛名。九华山素有九十九峰之称，千米以上的高峰20多座，为首的是十五峰。天台，天柱，独秀，花台，云外峰如台似柱，耸入云霄；莲花，芙蓉，翠屏，以微，翠盖峰有芙蓉出水之姿“间耸航”，“雄叫天门”等茂石更是神工鬼。九华山最高峰十王峰，海拔1342米，其次为七贤峰（1337米）、天台峰（1306米〕。海拔1000米以上的高峰有三十余座，云海翻腾，各展雄姿，气象万干。险峰多峭壁怪石，天台峰西“大鹏听经石”，传说有大鹏听地藏菩萨诵经而感化成石。观音峰上观音石，酷似观音菩萨凌风欲行。十王峰西有“木鱼石”，钵盂峰有“石佛”，中莲花峰有“罗汉晒肛皮”，南蜡烛峰有“猴子拜观音”等等，维妙维肖，越看越奇，耐人寻味。

九华山溪水清澈，泉、池、潭、瀑众多。有龙溪、缥溪、舒溪、曹溪、濂溪、澜溪、九子溪等，源于九华山各峰之间，逶迤秀丽，闪现于绿树丛中。龙溪上有五龙瀑，飞泻龙池，喷雪跳玉，极为壮观。又自弄珠潭，激流直下，浪花似珠玉四处乱弹。舒溪三瀑相连，注入上、中、下雪潭，断崖飞帘，如卷雪浪。优美传奇的舒印月和九子泉声更富山水之情，给人以美的享受。

唐代大诗人李白三次游历九华山。见此山秀异、九峰如莲花，写下了“昔在九江上，遥望九华峰，天江挂绿水，秀出九芙蓉”的美妙诗句，后人便削其旧号，易九子山为九华山。“楚越千万山，雄奇此山兼”（王安石《答平甫舟中望九华》），朝鲜半岛新罗国高僧金乔觉，渡海来九华修行，传说他是地藏菩萨的化身，普度众生，功德无量，“远近焚香者，日以千计”。

九华山山水风景最著者，旧志载有九华十景：天台晓日、化城晚钟、东崖晏坐、天柱仙踪、桃岩瀑布、莲峰云海、平岗积雪、舒潭印月、九子泉声、五溪山色。此外，还有龙池飞瀑、闵园竹海、甘露灵秀、摩空梵宫、花台锦簇、狮子峰林、青沟探幽、鱼龙洞府、凤凰古松等名胜。又有幽深岩洞，堆云洞、地藏洞相传金地藏最初来九华时曾禅居洞内。还有老虎洞、狮子洞、华严洞、长生洞、飞龙洞、道僧洞等，均为古代僧人居室，清静雅致，极利禅修。

盘山公路直抵凤凰松，换乘索道车可达拜经台。山上还有人力轿杆，乘坐游山别具风味。九华街至闵园班车、闵园至拜经台索道以及各游览线路的人力轿均来回接送。

九华山是佛教名山，以素食为主。九华素菜历史悠久，一直为游人香客津津乐道。原料多取本地所产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、银耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗蕨菜等山珍野味，配以冻粉、豆腐、面筋、新鲜蔬菜、素油制作，有上百个品牌，凡荤菜亦尽有之，如素鸡、素香肠等分清炒、清煨、清炖，还有果杂四类，均以清淡为本色，青丝绿叶，间色分明，天然野味，香、脆、鲜、嫩并重，营养丰富，久食不腻。九华山名菜主要有“九华三耳”（木耳、石耳、银耳）、“凤凰烧鸡”、“天台双冬”、“冰山雪球”、“双龙戏珠”以及“佛珠肉”、“素鸡”、“素香肠”等佛家名菜。