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陵水酸粉

创建者  jlee168
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更新时间 2007-06-01
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标签: 海南   陵水   陵水酸粉  


 陵水酸粉是陵水一带的风味小吃。其粉圆且长,外观象“桂林米粉”“云南过桥米线”。其食法与以上海南粉、抱罗粉相同,但其腌料与以上不同的是,吃时再加上当地一种味道相当鲜美的沙土虫。此外吃时再加上酸酱,其特点是既香又酸,嗜辣者再加一小勺本地产辣中之辣的“灯笼辣椒酱”,更是香、辣、酸三味俱全。
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