额河烤鱼

创建者　 Kathy冬冬
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更新时间　2007-06-20
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标签： 新疆阿勒泰

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蜚声海内外的旅游胜地——喀纳斯，因出产“大红鱼”“狗鱼”等珍稀鱼类而倍增神秘色彩。
　　以“大红鱼”“狗鱼”“五道黑”“花翅子”为主料的额河烤鱼，属额河流域的本土特色烧烤。采用地方民族特色传统配方。以盐、孜然、辣面、食用油、烤腰子、烤肉、烤馕为配料烤制而成。麻而不木、辣而不火、油而不腻、香美鲜嫩，令人回味无穷，在配以当地自制的“俄罗斯太太”啤酒一起食用，更是别有一番风味。
　　这可是连新疆人自己都很难一饱口福的极品地方小吃呦！新疆>阿勒泰

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