特色菜:宁式烤菜

创建者　 Kathy冬冬
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更新时间　2007-06-27
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标签： 海宁餐厅

维客版
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原料：天菜心500克。调料：酱油、糖、味精、麻油、干辣椒、葱段。制法：1.将洗净的天菜心改刀成长段，焯水后取出。2.锅中放油，放入葱段、干辣椒煸炒。再放入天菜心一起炒，加酱油、糖、水，烧开后再加些油，用小火焖烧至成熟，加味精、麻油装盆即可。特色：酥烂，口味咸鲜、略甜微辣。

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