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坐落于盘锦市总工会一楼的听雨轩,是一家以中国古典建筑为风格特色设计的现代茶。墙面、棚顶饰以古典花格,这种江南园林常用的建筑语言在此地的出现,突显了“漏、透”,若有若无的空间特色。而最具特点是门面屋檐和墙底的青瓦和文化石的同时使用,不仅展示了设计者独到的美学观点,也寄予茶文化的古树能在盘锦绽出新绿的特殊含义。茶馆内所用的材质以石头、木板、植物素材为主,设计思路基于返朴归真的传统美学观,希望营造出一个人与物对话的和谐氛围。光阴水逝,听雨轩今天在盘锦也是小有名气的“老店”了,最要紧的是,听雨轩让我觉得很舒服。坐客翩翩,意妙语佳,新茶在手,活火相候。一个宽松中有曲折,敞豁里藏幽深的空间,几个颇有唐风的包厢。细石甬道,小轩人语,棕竹生凉,拂过临窗青竹帘的是茶烟和禅意。你喜欢大红袍还是佛手?是铁观音还是玉山茶?但凡我们想到的好茶,这里都备着,便是我们想不到的,也往往有意外之收获呢!我喜欢这里,就来得多了,来得多了不好意思,就拿这一句给自己作理由——“听雨轩得心意,且将茶居作故居。”
听雨轩经营理念,有别于一般茶馆对“殷勤待客”的特别要求,在这方面有它自己的行事准则,那就是让工作人员把自己当成主人,以不卑不亢的态度,平静从容地接待顾客,让客人在平实安宁的服务中感受自在的气氛,并在此中释放心灵,重新面对自己,这是听雨轩承继了中国茶界泰斗庄晚芬先生“廉、美、和、敬”的茶道美学思想进一步发展,实践的茶道。 经营者认为:泡茶最重要的一点,是要心情宁静,唯有心静才能进入品茗的境界。“让茶艺成为一种生活的艺术”这可以说就是当初开茶馆的主要目的。茶馆经营者和员工们讲究茗艺,但强调艺术是由心而发的,而非流于形式,不论何种艺术,皆需有内涵才能散发光华。听雨轩将饮茶境界与人文文化相结合的做法,也是对中国传统茶艺的回应。 置身于静谧的听雨轩,坐对佳作佳茗,如此相融相洽,夫复何求? |