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红酒博物馆

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更新时间 2007-12-12
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标签: 澳门   澳门红酒博物馆  


     葡萄牙的红酒在世界上非常驰名,受到影响,澳门的红酒文化也很兴盛。来澳门品尝葡萄牙风味的红酒,也是很多人向往的事情哦。

    澳门的红酒博物馆就设立在澳门综艺馆内赛车博物馆对门,门票十二元。馆内陈列各种葡萄牙产红酒,里面详细介绍了红酒的知识(包括葡萄的采摘,酒的酿造储藏品尝鉴别等)。一位葡萄牙帅哥会在入口处请你免费品尝你所选择的一种酒并向你介绍酒的特点。

    除了干红,博物馆里还有其他酒类譬如玫瑰酒,冰酒等,而在入口处你可以买到里面介绍的各种葡萄牙酒.很好味喝。

    另附一段葡国酒的介绍:

葡国酒  
  葡国酒在世界上很有名气,在澳门的主要有清白酒、白酒、红酒、香槟和砵酒几类,其中以清白酒最为著名,有皇冠清白酒和皇冠露些酒,前者适合食用海鲜、鸡肉、冷饮等饮用,而后者则较为清淡含有果味,可作餐前酒或配味道较浓的菜式;
  另外的白酒有皇冠碧加白酒和皇冠百得天使白酒两种,前者适合配着粤菜及海鲜餐用,后者则适合海鲜、鸡肉、猪肉餐用;
  红酒则有域拿红酒、苏碧红酒、宝兆红酒和嘉丽红酒,以及发利来1991之分,他们的区别在于域拿红酒味道清甜,适合鸡鸭、以及味道较浓的鱼类,如沙甸鱼等,苏碧红酒略带木香味,适合沪菜和马介休,尤以配马介休时味道最佳,宝兆红酒的味道醇厚,适合牛头、鸡鸭、野味等,而嘉丽红酒特别适合中国菜点和芝士,发利来1991是顶级红酒之一,以配野味和芝士为最佳;
  香槟也叫皇冠百得香槟,是一种汽酒,有白香槟和红香槟之分,二者都是餐前用酒,白香槟配较浓的菜式,红香槟则配鸡肉和沙甸鱼等;
  砵酒为葡国佳酿,有新红鹤砵和新白鹤砵之分,前者味道较甜,以能带出芝士的美味而出名,后者则适于餐前冷饮。
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